联盛商业连锁股份有限公司电子版联盛 - 第134期(2012-09-18) - 第01版      语音播报
 

两节将至 联盛一如既往把好食品安全关

本报讯(周李君)9月底10月初,正值中秋、国庆两节同庆的大好日子,为保证消费者的健康权益,联盛从多方面入手加大了对卖场食品安全的检查力度。

据了解,联盛超市商品从产地、供应商直到各门店有着一整套严格的质量控制体系。每一个品牌进驻前,联盛联盛商品管理部和防损质量保证部会严格做到索票索证,按照要求检查营业执照、税务证、卫生证、食品流通许可证、生产许可证、条码证等相关证件进行资质认证;物流中心在验收商品时,会对每一批商品进行开箱抽查,从颜色、气味、保质期等多方面确认是否合格,对于不合格的货物一律拒绝签收;商品在门店销售过程中,联盛采取专门质检员抽查和卖场理货员自查以及化验中心抽样化验的方式,以常态化机制继续全程跟踪商品质量,确保消费者最终购买到放心商品。很多供应商觉得联盛的食品检查十分严格,但是质量保证部负责人表示,食品安全无小事,我们必须严格把好质量关。

今年两节来临之际,联盛在总结以往经验的基础上,针对月饼这类节日性商品更是重点把控,要求从每一个细小环节抓起。质量保证部负责人介绍,进入联盛超市的各种月饼单品必须有质量检测报告。为了确保月饼的新鲜,联盛要求供应商将月饼直接送至门店以缩短物流周转时间。月饼从验收到进入卖场销售除了继续执行原有质量检查标准,又强化了三项检查,即保质期检查、净含量检查和过度包装检查。质检员告诉笔者,月饼保质期不长,因此要定期查看,凡是临近保质期15天以内的一律下架;净含量的检查是为了避免短斤少两,质检人员会根据商品的皮重和净重进行计算;过度包装的检查同样不容忽视,对于测量后不符合国家规定的商品坚决做下架处理。

笔者走访卖场时,发现许多市民提前做好购物准备,在购物中心浪井店,张姨的购物车上装着米、油、蔬菜和月饼等商品,她喜滋滋地对笔者说:联盛是九江的大品牌,在联盛购物我很放心。

质量过硬,顾客满意。联盛以严格规范的食品安全把关切实履行着自己的社会责任,真正做到了让消费者买着舒心、吃着放心。

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